آگهی ها

اینجا جایی است که شرق و غرب در فرایبورگ به هم می رسند. در یک فضای منحصر به فرد می توانید با فرهنگ چند وجهی افغانستان آشنا شوید. افغانستان - واقع در میانه آسیا - دارای سنت های متنوع و غنی است. این نیز در غنای فرهنگ غذایی منعکس شده است. غذاهای برنجی معمولی مانند کابلی پالائو و خمیرهای کاملاً دست ساز ما مانند بولانی، آشک، مانتو یا غذاهای بره که به طرز ماهرانه‌ای آماده شده‌اند، نقش اصلی را بازی می‌کنند. افغانستان از طریق جاده ابریشم به بسیاری از مردم و مناطق مانند هند، ایران، آسیای میانه و ترکیه متصل شد. تنوع ادویه های مورد استفاده از همین ارتباط ناشی می شود. هل و گشنیز، زردچوبه و زیره، نعناع و شوید، دارچین و میخک، زنجبیل و زعفران به غذاهای افغانی طعم بسیار خاصی داده اند.